粒立ちと旨みを極めた、本場博多の辛子明太子
平成11年（1999年）の創業以来、さかえフーズは“手間を惜しまないものづくり”を大切に、辛子明太子一筋に歩んできました。素材本来の旨みを引き出すために独自の加水を行い、仕込みに使う水も徹底管理。職人が温度や塩加減を繊細に調整しながら、一粒一粒がしっかり立つ張りと、豊かな旨みを実現しています。
～手作業で守る、確かな品質～
分別や計量など機械に頼らず、熟練の職人が最後まで手作業で仕上げます。わずかな違いも見逃さない丁寧な目と手が、粒の輝きと深い味わいを守り続けています。昆布のまろやかな風味が広がる昆布明太子をはじめ、自然な色合いとまろやかな味わいが特徴の「無着色明太子」、そして簡単に家庭で楽しめる辛子バラ子や徳得明太（切れ子の詰め合わせ）など、多彩なロングセラー商品を取り揃えています。
家庭の食卓から贈り物まで
炊きたてご飯のお供はもちろん、親しい方への贈答や季節のご挨拶にも。ご家庭用からちょっとしたギフトまで幅広く喜ばれる「本物の博多辛子明太子」を、作り手の想いとともにお届けします。
初めてのお買物には、50％割引適用のクーポンをご用意しておりますので、この機会にぜひご利用ください！
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